원어사진
부위사진
참다랑어
눈다랑어
황다랑어
황새치
돛새치
일본에서 혼마구로 라고 부르는 가장 크고 맛있는 참치로 양식업의 발달로 예전에 비해 많이 대중화 되었지만 여전히 최고가에 유통되고있습니다.
진한붉은빛깔의 살과 선명한 기름이 특징입니다.
1번도로 맨 앞쪽살이며 기름기가 매우많습니다. 지속적인 공급은 불안정할수도 있습니다.